Печенье Миндальное роше «ТД М2», 60 г

Воздушная меренга на органических яичных белках. С мягкой тягучей серединкой, миндальными лепестками и натуральной ванилью.

Миндальные лепестки сначала обжариваем до золотистого цвета, чтобы раскрыть карамельный вкус и ореховый аромат. Затем вручную вмешиваем в белок, чтобы во вкусе они ощущались как хрупкие ореховые вкрапления.

Безе готовится по швейцарской технологии с завариванием белка – это помогает получить влажную сердцевину, которая приятно контрастирует с хрустящей оболочкой. Если вы любите полностью хрустящее безе - достаточно подержать его пару дней в открытой упаковке.

Идеален с любым черным кофе. Ванильно-ореховая сладость мягко оттеняет горчинку и кислотность кофейного зерна.

Доставка только по городу Хабаровск. *