- 1 средний цукини
- 1 яйцо
- 100 грамм пармезана
- 80 грамм рисовой муки - именно с ней все кулинарные подвиги заведомо успешные
- Розовая соль и перец по вкусу
Важный этап - это натереть цукини на тёрке и тщательно ОТЖАТЬ всю лишнюю влагу.
Далее пармезан трём на средней тёрке.
Соединяем цукини и сыр, вводим яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешиваем.
На капле масла авокадо с обеих сторон по 2-3 минуты обжариваем на среднем огне.
Подаём со сметаной или греческим йогуртом.
Наслаждаемся!
