Сейчас будет самый сложный момент - это написать вам дельные граммовки для основы пиццы, на которые вы можете смело ориентироваться, НО консистенцию теста все таки регулировать САМОСТОЯТЕЛЬНО руками 😄
Тесто до основы:
1 стакан муки зелёной гречки
1 стакан кукурузной муки (можно амарантовой)
3 ст.л. миндальной муки
1/2 стакана тёплой воды
1ч.л. уксуса
1 ст.л. масла гхи
1/2 ст.л. кокосового сахара
1/2 ч.л. розовой соли
Наполнение - может быть любое на ваш выбор, здесь:
органический томатный соус
пармезан
песто
руккола
специи от Online Bazar «Овощная» и «Винная», которые сделали свою «вишенку» на пицце.
Ещё люблю так: груша, горгонзола, бри, кедровые орехи, руккола.
Выпекаем 10-15 минут, при t - 200 градусов (шкаф духовой предварительно разогреваем, естественно).
Наслаждаемся!
